O gin é uma bebida alcoólica destilada que possui um sabor característico de zimbro e é conhecido por sua versatilidade em coquetéis. Ele é transparente e pode ser apreciado tanto puro como em diversas combinações.
Como ele é feito: A base do gin é o álcool etílico, que é destilado a partir de grãos ou vegetais fermentados, como cevada, milho ou trigo. O elemento distintivo do gin é a infusão de bagas de zimbro, que conferem o sabor característico à bebida. Além do zimbro, são adicionados outros botânicos, como sementes, raízes, ervas e especiarias, para enriquecer o aroma e o sabor do gin. Cada produtor tem sua receita específica, o que resulta em uma ampla variedade de estilos de gin no mercado.
A história do gin remonta ao século XVII, quando surgiu na Holanda como um destilado medicinal à base de zimbro, conhecido como “jenever” ou “genever”. Esse destilado foi usado inicialmente para tratar doenças como a gota e para fins terapêuticos.
Posteriormente, no século XVIII, o gin se popularizou na Inglaterra, onde recebeu o apelido de “gin” e tornou-se uma bebida acessível para as camadas mais pobres da sociedade. Esse período ficou conhecido como a “Gin Craze”, caracterizado pelo consumo excessivo e problemas sociais relacionados ao abuso do álcool.
Com o tempo, o gin passou por várias transformações e, em meados do século XIX, as destilarias começaram a aprimorar seus métodos de produção, criando gins mais refinados e com uma gama maior de sabores. O gin ganhou novamente prestígio e passou a ser apreciado como uma bebida sofisticada e versátil.
Nos últimos anos, o gin passou por um renascimento e tornou-se uma das bebidas mais populares no cenário dos coquetéis, com destiladores artesanais criando receitas inovadoras e diversas opções de marcas disponíveis para os consumidores.
Ingredientes: Álcool etílico de cereais, água, zimbro, coentro, raiz de angélica, gengibre, maracujá, pimenta rosa, limão siciliano, mimosa, pimenta da jamaica, lírio florentino, capim limão, alcaçuz,
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